La ville de New York interdit la commercialisation du foie gras !

6 novembre 2019

Après la Californie, c’est à présent la ville de New York qui a décidé d’interdire le foie gras et les autres produits issus d’une alimentation forcée des animaux (magrets, confits, etc.).

Le 30 octobre 2019, le conseil municipal a en effet adopté à une majorité écrasante un texte interdisant la commercialisation et la détention de produits issus du gavage des animaux à partir de 2022. Les contrevenants (les particuliers aussi bien que les restaurants) s’exposeront à des amendes pouvant aller de 500 à 2 000 $ (450 à 1 800 € environ) reconductibles toutes les 24 h.

Cette décision envoie un signal fort au reste du monde sur le rejet du gavage, une pratique dénoncée de longue date par les experts scientifiques et les associations de défense des animaux, et rejetée en France par une part croissante de la population.

New York interdit la commercialisation de foie gras à partir de 2022