Près de 700 millions de poulets sont élevés et tués chaque année en France pour l’alimentation humaine1. Plus de 80 % d’entre eux sont élevés en système intensif : enfermés en bâtiment, sans accès à l’extérieur, et entassés les uns sur les autres2. Ils souffrent de maladies et de problèmes musculo-squelettiques, à cause d’une sélection génétique intensive. Les races utilisées ont été créées pour que les oiseaux grossissent 4 fois plus rapidement qu’en 19503…
La grande majorité des poulets de chair sont envoyés à l’abattoir à l’âge de 35 jours, après avoir subi un ramassage violent. Arrivés à destination, ils seront suspendus par les pattes pour être plongés dans un bain d’eau électrifié. Une fin tout aussi misérable et douloureuse que leur vie.
Afin de réduire les souffrances des oiseaux, L214 encourage les entreprises à respecter les critères du European Chicken Commitment sur les conditions d’élevage (vitesse de croissance des animaux, densité, lumière naturelle, perchoirs…) et d’abattage des poulets. L214 demande également aux entreprises de garantir dans leurs approvisionnements une part minimale de viande de poulets issus d’élevages donnant un accès au plein air ou à un jardin d’hiver. À ce jour, plus de 115 entreprises se sont engagées.
Enquêtes et actualités
- 22.02.2024 Procédure-baillon de LDC-Le Gaulois : L214 fait appel
- 19.02.2024 Procédure-baillon : le groupe LDC assigne L214 en justice pour ses actions de stickage
- 15.02.2024 Nagui et L214 exposent des cadavres de poulets Le Gaulois au Trocadéro
- 15.11.2023 Sélection génétique : L214 réétiquette des barquettes de poulets
- 24.08.2023 L214 cosigne une tribune adressée au groupe LDC, n° 1 du poulet
- 21.02.2023 L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) recommande la fin de l’utilisation des souches à croissance rapide et une baisse importante des densités dans les élevages de poulets
- Agreste, 2023. Statistique agricole annuelle 2022. Chiffres définitifs, 62 p. (p. 23).
- Anvol (interprofession volaille de chair), 2024. « Dossier de presse » 28 p. (p. 12).
- Agreste, 2023. Statistique agricole annuelle 2022. Chiffres définitifs, 62 p. (p. 23).
- Anvol (interprofession volaille de chair), 2024. « Dossier de presse » 28 p. (p. 12).
- Commission européenne, 2016. Rapport de la Commission européenne au Parlement européen et au Conseil sur l'incidence de la sélection génétique sur le bien-être des poulets destinés à la production de viande, 15 p. (p. 6).