L214 se mobilise ce samedi 28 mars à 16 h à Auxerre pour dénoncer le projet d’extension d’un élevage intensif de la filière DUC dans l’Yonne. Réunis place de l’Hôtel de ville, les militants de l’association invitent les habitants à faire entendre leur voix en participant à la consultation publique en cours. Le projet prévoit une production annuelle de plus de 1,1 million de poulets. L214 a d’ores et déjà déposé sa contribution dans le cadre de cette consultation.
Informations pratiques
Quand ? Samedi 28 mars à 16 h
Où ? Place de l’Hôtel de Ville (89000)
→ La consultation publique ouverte du 6 février au 7 mai 2026
Inciter les passants à participer à la consultation
Lors du rassemblement, les bénévoles distribueront des tracts avec QR code permettant de participer directement à la consultation publique. Ces derniers informeront également sur les conséquences désastreuses de cet élevage XXL pour les animaux, l'environnement et la santé des habitants.
Présentation du projet
Situé sur la commune de Chassy, le projet prévoit de tripler la capacité actuelle pour atteindre 158 400 emplacements de poulets simultanés, avec une production annuelle estimée à plus de 1,1 million d’animaux.
L’élevage fonctionnerait en claustration totale, avec une densité pouvant atteindre 22 poulets par m². Par son ampleur et son intégration à la filière DUC, ce projet s’apparente à l’une des plus importantes concentrations de poulets envisagées dans le département.
Poulet agonisant dans un élevage DUC dans l’Yonne (photo libre de droits)
Les élevages intensifs de poulets DUC : une aberration pour les animaux
Depuis des années, L214 dénonce le caractère intrinsèquement maltraitant des élevages intensifs, qui enferment aujourd'hui 80 % des poulets abattus en France.
Confinés dans des bâtiments, sans accès à l’extérieur et entassés les uns sur les autres, les animaux souffrent de maladies et de problèmes musculo-squelettiques liés à une sélection génétique intensive. Les races utilisées ont été créées pour que les oiseaux grossissent 4 fois plus rapidement qu’en 1950.
L’affiliation d’un élevage à une marque ou à un groupement comme DUC n’est en aucun cas gage de « meilleures » conditions d'élevage. Deux enquêtes de L214 ont d'ailleurs montré les terribles conditions d'élevage des poulets de l'entreprise :
- enquête dans un élevage sous contrat avec DUC, Yonne, novembre 2020 ;
- enquête dans 2 élevages sous contrat avec DUC, Aube et Yonne, mai 2019.
Un dossier incomplet pour un désastre environnemental
Selon la Mission régionale d’autorité environnementale (MRAE) de Bourgogne-Franche-Comté, l’étude d’impact ne fournit pas suffisamment de preuves que le projet serait sans conséquences graves pour l’eau, le climat ou la santé des riverains.
À elle seule, l’extension générerait jusqu’à 1 200 tonnes de fumier par an, dont une partie serait épandue sur des sols proches de cours d’eau. Le projet prévoit également l’émission de plusieurs tonnes d’ammoniac, un gaz qui dégrade la qualité de l'air, à un niveau qui dépasse largement le seuil de déclaration des émissions polluantes.
Des nuisances pour les riverains
L’extension de l’élevage pourrait entraîner des nuisances importantes pour les riverains et les habitants des communes voisines : augmentation du trafic de camions, émissions importantes d’ammoniac responsables d’odeurs et de pollution de l’air, ainsi que des nuisances sonores liées aux ventilateurs et aux activités du site.
Selon l’Autorité environnementale, plusieurs données du dossier reposent sur des estimations théoriques et ne permettent pas de garantir que ces nuisances resteront limitées.
DUC : toujours le pire de l’élevage intensif des poulets
Plus de 120 entreprises se sont engagées à respecter les critères du European Chicken Commitment (ECC), un ensemble de critères visant à bannir les pires pratiques d’élevage et d’abattage des poulets. En 2025, les groupes LDC (Le Gaulois, Marie) et Terrena (Père Dodu) ont à leur tour annoncé tourner le dos à la sélection génétique poussée des poulets et aux densités supérieures à 20 poulets par m².
DUC accuse donc un retard conséquent par rapport à la majorité de ses concurrents.
→ Voir les entreprises engagées
Pour Isabelle Fernandez, porte-parole de l'association L214 : « Tripler un élevage intensif pour “produire” plus d’un million de poulets par an est une aberration pour les animaux, l’environnement et les habitants ! Nous invitons les citoyens à participer massivement à la consultation publique pour faire entendre leur voix. »