En 2010 en France, 80 % des œufs produits sont issus d'élevages de type intensif en cages. 36 millions de poules sont ainsi enfermées leur vie durant dans des cages exiguës. Malgré ces faits, Bruno Le Maire, alors ministre de l'Agriculture, n'hésite pas à déclarer au Salon de l’Agriculture : « Notre modèle agricole et alimentaire est un facteur d’identité dans notre pays. […] Il doit être aussi un exemple et un modèle pour le monde. »
Début 2012, une nouvelle directive pour la protection des poules pondeuses va entrer en vigueur. Les cages autorisées seront à peine plus grandes, et les améliorations loin d’être significatives…
→ En savoir plus sur l’élevage des poules pondeuses
