L214 publie une nouvelle enquête sur les conditions d’abattage des vaches et des veaux à l’abattoir public du Lamentin, en Martinique.
Les images montrent de graves dysfonctionnements à la fois structurels et liés aux modes opératoires : utilisation excessive de l’aiguillon électrique, contention insuffisante des bovins lors de l'étourdissement, saignée de vaches encore conscientes et découpe d’animaux vivants. Ces infractions engendrent des souffrances accrues pour les animaux.
L214 porte plainte et demande la fermeture de l’abattoir. L’association réclame un moratoire sur la création de nouveaux abattoirs tant qu’un audit des établissements d’abattage n’aura pas été mené et publié.
Stop à ces souffrances : fermons l’abattoir du Lamentin
Cette nouvelle enquête révèle des dysfonctionnements graves à l’abattoir public du Lamentin, en Martinique.
Les images montrent des infractions qui ont des conséquences directes sur les animaux : des vaches égorgées encore conscientes malgré l'étourdissement, d’autres découpées alors qu’elles sont encore en vie. Des veaux sont placés à plusieurs dans le box d’abattage, ce qui est interdit, et des animaux subissent des coups d’aiguillon électrique répétés.
Chaque nouvelle mise à mort dans ces conditions entraîne des souffrances supplémentaires pour les animaux. Ces infractions rendent impossible le maintien de l’activité d’abattage dans cet établissement.
Enquête après enquête, L214 révèle les mêmes dysfonctionnements. L'abattoir du Lamentin illustre une défaillance systémique, pas un dysfonctionnement isolé. Le dernier audit national des abattoirs date de 2016. Il révélait déjà que 80 % des abattoirs présentaient des non-conformités. Dix ans plus tard, un état des lieux complet est indispensable.
Par conséquent, nous demandons :
- à Étienne Desplanques, préfet de la Martinique, la fermeture immédiate de l’abattoir du Lamentin ;
- à Annie Genevard, ministre de l’Agriculture, la réalisation et la publication d’un audit complet de tous les abattoirs en France et un moratoire sur la construction de nouveaux abattoirs, tant que cet audit n’aura pas été mené et rendu public.
Fermons cet abattoir
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Chaque défaillance ajoute de la souffrance
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Des animaux reçoivent des coups d’aiguillon électrique de façon répétée, sur des parties interdites ou lorsqu’ils ne peuvent pas avancer.
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Des veaux sont placés jusqu’à 3 dans le box de contention alors que les animaux doivent être étourdis un par un et de façon isolée.
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Le piège est inadapté : contention insuffisante, l’étourdissement est aléatoire et empêche une perte de conscience suffisante avant la saignée.
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Des bovins sont égorgés encore conscients malgré l'étourdissement. Il n'y a pas de test d'inconscience réalisé avant la saignée des animaux.
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Des vaches sont découpées encore en vie. À ce stade de la chaîne, les animaux devraient être morts, pourtant certains bougent encore.
Chaque défaillance ajoute de la souffrance
Des animaux reçoivent des coups d’aiguillon électrique de façon répétée, sur des parties interdites ou lorsqu’ils ne peuvent pas avancer.
Des veaux sont placés jusqu’à 3 dans le box de contention alors que les animaux doivent être étourdis un par un et de façon isolée.
Le piège est inadapté : contention insuffisante, l’étourdissement est aléatoire et empêche une perte de conscience suffisante avant la saignée.
Des bovins sont égorgés encore conscients malgré l'étourdissement. Il n'y a pas de test d'inconscience réalisé avant la saignée des animaux.
Des vaches sont découpées encore en vie. À ce stade de la chaîne, les animaux devraient être morts, pourtant certains bougent encore.
Actualités
Jeudi 26 mars 2026
Jeudi 26 mars 2026
L214 publie l'enquête sur les conditions d'abattage des vaches à l'abattoir du Lamentin.
Communiqué de presse
L214 demande à la ministre de l'Agriculture un audit de tous les abattoirs en France et la publication des rapports d'inspection. Tant que cet audit n'est pas mené, L214 demande un moratoire sur la construction de nouveaux abattoirs.
L214 demande à la préfecture de Martinique la fermeture immédiate de l'abattoir du Lamentin.
Mercredi 25 mars 2026
Mercredi 25 mars 2026
L214 porte plainte contre l'abattoir auprès du procureur du tribunal judiciaire de Fort-de-France.
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