Ces images, filmées en 2011, gardent hélas toute leur actualité, comme le montre l’enquête de 2022. Près de 97 % des dindes et dindons français sont élevés de façon intensive. Pendant les 17 semaines de leur courte vie, ils sont confinés dans des bâtiments sans accès à l'extérieur, sur leurs excréments qui s'accumulent. Les sélections génétiques provoquent un développement de leurs muscles au détriment des organes et des os. Cette croissance rapide et les conditions d'élevage favorisent des pathologies respiratoires, digestives et locomotrices malgré les vaccinations et les traitements médicamenteux. En 25 ans, la "rationalisation" de l'élevage a entraîné une hausse de 34 % du taux de mortalité de ces oiseaux, pour atteindre aujourd'hui 8 %.
Les 31 millions de dindes et dindons abattus chaque année sont des volailles de découpe : on retrouve leur chair dans de nombreux plats préparés, notamment dans la restauration rapide ou collective.
En France, 80 % des animaux terrestres sont élevés en système intensif, privés d’accès à l’extérieur et soumis à des conditions de vie particulièrement cruelles.
Face à cette situation, L214 propose un objectif concret et atteignable : réduire de moitié, d’ici 2030, le nombre d’animaux élevés, pêchés et tués pour la consommation de viandes, poissons, œufs et produits laitiers en France.
→ Agir avec le Sauvetage du siècle
