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Abattage avec étourdissement / sans étourdissement

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Voici 2 scènes d'abattage :
- l'une est réalisée suivant l'abattage rituel musulman réalisé sans étourdissement préalable, c'est à dire oiseaux abattus en pleine conscience,
- le standard est réalisé avec étourdissement préalable des animaux.

On peut constater une différence flagrante dans la réaction des oiseaux.

Les oiseaux tués en abattage rituel halal sont généralement étourdis par électronarcose. Beaucoup sont néanmoins tués sans étourdissement pour l'abattage rituel halal, tous pour l'abattage rituel casher.

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