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Enquête dans un élevage de poules pondeuses en batterie de cages

Cette enquête a été réalisée en juillet 2008 et février 2009, ce qui a permis de constater l’évolution de l’état général des oiseaux.

ouverture de la porte

4180 cages y sont alignées.
Cet élevage fournit entre autres deux des plus grandes marques d’oeufs vendues en France.

vue sur l'élevage

Contrairement aux exigences règlementaires, les poules mortes ne sont pas ramassées tous les jours.

cadavre de poule

Il arrive que des œufs soient momentanément bloqués par des cadavres en décomposition.

oeufs bloqués par un cadavre en décomposition
oeufs bloqués par un cadavre en décomposition

Une cage mesure 48 cm de large et 48 cm de profondeur.

mesure d'une cage

Les déflecteurs anti-gaspillage des mangeoires restreignent la surface disponible à l’intérieur des cages. Finalement la profondeur utile est d’environ 38 cm.

déflecteur des mangeoires

Selon ces dimensions, le nombre de poules par cage ne devrait pas excéder 3 (550 cm2 par poule). Cet élevage ne devrait pas compter plus de 12 420 poules au lieu des très probables 20 700.
Dans la plupart des cages, on peut compter 5 poules entassées…

5 poules dans une cage

parfois 6…

6 poules dans une cage

voire 7.

7 poules dans une cage

En 7 mois, l’état général des poules s’est complètement dégradé.

images poules juillet 2008
images poules février 2009

Des immondices qui stagnent à l’intérieur même de l’élevage.

immondices dans l'élevage de poules pondeuses
cage détériorée

Des becs épointés à l’extrême.

débecage