Bravez la chaleur avec gourmandise
Quand le thermomètre s'emballe, rien de tel que des légumes croquants et des fruits gorgés d'eau pour retrouver un peu de fraîcheur. Gaspacho, quiche froide aux légumes de saison, salade riche en couleurs et en saveurs, toasts de concombre, granités… Place à une sélection de recettes 100 % végétales pour traverser l'été avec légèreté !
Sur la route des vacances, nos recettes vous accompagnent partout. Rapides à préparer et faciles à transporter, elles trouveront naturellement leur place dans une glacière. Retrouvez aussi toutes nos idées de pique-nique pour profiter du plein air, ainsi qu’une suggestion de menu végétal équilibré élaboré par une diététicienne.
Du frais dès les premières bouchées
 |
 |
 |
Zéro coup de chaud côté plats
 |
 |
 |
Le grand frisson sucré
 |
 |
 |
Découvrez plus de recettes vegan
L'actualité de L214 : l'élevage intensif, hors-la-loi depuis 50 ans
Le 10 juillet dernier marquait le cinquantenaire de l’article L214 du Code rural, dont notre association tire son nom. Un anniversaire qui aurait dû être une célébration. Il est devenu le symbole d'un immense échec...
Ce principe fondamental du Code rural qui reconnaît les animaux comme des êtres sensibles n’a jamais été appliqué. S’il l’avait été, l’élevage intensif n’existerait pas, tant il est incompatible avec les besoins fondamentaux des animaux.
Aujourd’hui, plus de 80 % des animaux abattus en France sont issus d’élevages intensifs, sans accès à l’extérieur, avec pour seul horizon une courte vie de privations et de souffrances.
Comment en est-on arrivés là ? Notre rapport Insensibles : 50 ans de mépris de la loi en élevage intensif revient sur cinquante ans de renoncements et propose des mesures concrètes pour enfin mettre le droit au service des animaux.
À bientôt !
L'équipe de Vegan Pratique