Rencontre avec Florence Burgat
Paris
Vendredi 27 septembre 2019
17h30 à 19h30
17h30 à 19h30
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4, rue des Irlandais - Maison de la recherche de Paris 3
75005 Paris Ile-de-France
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La revue Traits-d'Union accueillera le vendredi 27 septembre la philosophe Florence Burgat, directrice de recherche à l'Institut National de Recherche Agronomique (INRA), détachée aux Archives Husserl de Paris, qui viendra présenter son dernier ouvrage, L'humanité carnivore (Seuil, 2017). Retraçant l'histoire de la consommation, par l'homme, de la chaire animale, cet ouvrage aspire à expliquer le lien asymétrique entre l'homme et l'animal, en sortant de la simple logique nutritionnelle.
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Organisé par Revue Traits-d'Union
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