Viande, sa dernière heure a-t-elle sonné ?
Paris
Mercredi 2 octobre 2019
19h à 21h
19h à 21h
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11, rue de la Fontaine-au-roi
75011 Paris Ile-de-France
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À l’occasion de la parution de son hors-série sur la viande, La Revue Dessinée, XXI, 6Mois, Topo vous invite à une conférence en présence de Brigitte Gothière et de Geoffrey Le Guilcher.
Vaches folles, bœufs aux hormones, lasagnes au cheval : les scandales sanitaires à répétition et les vidéos tournés en abattoirs alimentent la défiance vis-à-vis de la filière.
Bien-être animal, santé, climat sont autant de raisons de lever la fourchette. Au risque de condamner l’élevage ? De creuser les inégalités ? De changer notre rapport aux animaux ?
Au croisement des questions éthiques, économiques, sociales et philosophiques, les débats sur la viande en disent long sur les tensions qui traversent notre société.
Vaches folles, bœufs aux hormones, lasagnes au cheval : les scandales sanitaires à répétition et les vidéos tournés en abattoirs alimentent la défiance vis-à-vis de la filière.
Bien-être animal, santé, climat sont autant de raisons de lever la fourchette. Au risque de condamner l’élevage ? De creuser les inégalités ? De changer notre rapport aux animaux ?
Au croisement des questions éthiques, économiques, sociales et philosophiques, les débats sur la viande en disent long sur les tensions qui traversent notre société.
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