Pourquoi refuser de consommer du miel ?

À ce jour, L214 n'a pas enquêté sur les pratiques de l'apiculture. Le miel est le résultat du dur labeur des abeilles (des milliers d'heures pour 500g). Le miel permet aux abeilles de se nourrir tout au long de l’année, et notamment lors des périodes où la nourriture devient rare.

Le miel est récupéré en enfumant les abeilles ou en les éloignant à l’aide de répulsif, ce qui les stresse. Il est fréquent que les ailes de la reine soient coupées (le clippage, interdit en agriculture biologique) pour s’assurer qu’elle reste dans la ruche. Elle est tuée dès qu’elle devient moins productive. Les reines peuvent aussi être fécondées par insémination artificielle avec le sperme d’un mâle (« faux bourdon »), qui aura été décapité afin de pouvoir recueillir sa semence. En savoir plus sur l'exploitation des abeilles.

Heureusement des alternatives au miel existent : sirops d’érable, sirop d’agave ou sirop de dattes, etc.