Le 18/10/2021
Ouverture du diplôme d’université Alimentations végétariennes
L214 salue la création de cette formation sur la nutrition végétale très attendue en France
La faculté de médecine de Sorbonne Université annonce la création d’un DU Alimentations végétariennes. Cette formation universitaire vient combler un manque parmi les formations destinées aux professionnels de santé.
Pour Alexandra Coché, responsable du pôle Food de L214 : « C’est une vraie bonne nouvelle pour la prise en charge des patients végétariens et végétaliens. En effet, nous constatons parfois une certaine détresse dans le manque d’accompagnement que les personnes végétariennes et vegan peuvent ressentir de la part des équipes soignantes. »
Pour Brigitte Gothière, cofondatrice de l'association L214 : « Enfin un traitement sérieux de la question des alimentations végétales dans la sphère universitaire. Le véganisme est reconnu comme viable par de nombreuses institutions médicales à l’étranger, il était temps que nous ayons accès à des ressources et formations fiables en France.
C’est aussi une avancée pour les médecins et diététiciens qui sont nombreux à être en recherche de formation pour accompagner leurs patients végétariens et vegan. Nous saurons maintenant où les orienter. »
Le DU Alimentations végétariennes est proposé par la faculté de médecine de Sorbonne Université. Cette formation de 70 h, en distanciel, s'adresse aux professionnels de santé. La première session se tiendra de janvier à mai 2022.
→ Voir la page de présentation du DU
→ Télécharger le programme du DU
→ Découvrir Vegan Pratique, le site de l’association L214 dédié à l’alimentation 100 % végétale
Contacts presse
Alexandra Coché : 07 54 38 59 79
Brigitte Gothière : 06 20 03 32 66
À propos de L214
L214 est une association de défense des animaux. Depuis ses débuts en 2008, elle a rendu publiques plus de 100 enquêtes révélant les conditions d'élevage, de transport et d'abattage des animaux. Ces vidéos ont permis de révéler les pratiques routinières et les dysfonctionnements d'une industrie qui considère et traite les animaux comme des marchandises.
Forte de plus de 50 000 membres, suivie par plus de 750 000 personnes sur Facebook, L214 a notamment obtenu l'engagement de plus de 180 entreprises à renoncer aux œufs de poules élevées en cage et aux pires pratiques d'élevage et d'abattage des poulets élevés pour leur chair et la création d’une commission d'enquête parlementaire sur les conditions d'abattage des animaux. Participant activement au débat démocratique, L214 est régulièrement sollicitée par les médias pour son expertise, et revendique l’arrêt de la consommation des animaux et des autres pratiques qui leur nuisent.
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