Repas végétalien au restaurant

Repas végétalien proposé par le restaurant Le Boudoir, 23€ le menu (apéritif + entrée + plat + dessert). Uniquement sur réservation, envoyer un mail à : [email protected]
Cette soirée a lieu dans le cadre du soutien à une alternative végétalienne dans la restauration.

Apéritif :
Kir cassis

Entrée :
Avocat onctueux au yuzu et vinaigre de xérès, tartare d'asperge blanche et son coulis.

Plat :
Risotto de riz italien aux poivrons rouges et lait de coco, brunoise de légumes aux herbes fraîches.

Dessert :
Mirepoix de fruits de saison et sirop de fleurs d'hibiscus.